12 Μαρτίου 2013
Θέμης Σαρανταένας Σύμβολος Μάρκετινγκ Μαζική Εστίαση

Ο σχεδιασμός του έντυπου μενού. Μία όχι τόσο εύκολη υπόθεση!

Το μενού είναι το πιο σημαντικό εργαλείο internal marketing που διαθέτει ένα εστιατόριο για να προωθήσει τα πιάτα και τα ποτά του. Διαβάστε γιατί!
29 Οκτωβρίου 2012
Θέμης Σαρανταένας Μάρκετινγκ Εστιατορίου

Στο μυαλό του καταναλωτή….

Αναγνωρίζοντας την μεγάλη πτώση τζίρου στον χώρο της εστίασης που πηγάζει κυρίως από την μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος των καταναλωτών είναι ενδιαφέρον να αναλύσουμε την ψυχολογία […]
27 Ιουλίου 2012
Θέμης Σαρανταένας Μάρκετινγκ Εστιατορίων Food and Service

6 ιδέες Μάρκετινγκ για εστιατόρια εν μέσω κρίσης

Με την πολιτική σταθερότητα που θα επέλθει λογικά μετά τους 2 γύρους εκλογών, οι καταναλωτές θα νιώσουν σχετική ασφάλεια και θα ξεκινήσουν και πάλι να αγοράζουν […]